Also ihr braucht einen Mofa-Drosselsatz mit Gutachten.
Das Gutachten muss speziell auf euren Roller ausgestellt und die
Fahrgestell-Nr. eingetragen werden.
Wenn ihr einen gebrauchten Drosselsatz mit Gutachten kauft, ist der für euch
wertlos.
Dort steht nämlich die Fahrgestell-Nr. eines ganz anderen Rollers drin
und ihr könnt nichts damit anfangen.
Die Drosselsätze gibt es z.B. bei Ebay, Alphatechnik...
Wenn ihr die Drossel dann habt könnt ihr sie
selber einbauen oder es in einer Werkstatt machen lassen.
Wenn sie eingebaut ist müsst ihr zum TÜV.
Da wird dann geguckt ob der Roller 25 läuft.
Vom TÜV bekommt ihr eine Bescheinigung.
Mit der müsst ihr zur Zulassungsstelle und dort die Papiere umtragen lassen.
Dann ist alles legal.

Ps:Ihr solltet eure Versicherungspapiere auch auf 25km/h umtragen lassen.
Das ist z.B. bei der WGV kostenlos.